-6%
15.500.000,0
12.100.000,0
-2%
12.500.000,0
-2%
16.700.000,0
7.000.000,0
-3%
5.600.000,0
9.900.000,0
11.475.000,0
8.300.000,0
-2%
6.100.000,0
-3%
18.300.000,0
23.500.000,0
-1%
14.000.000,0
7.300.000,0
10.400.000,0
-7%
1.400.000,0
-12%
2.200.000,0
-3%
-7%
7.000.000,0
25.100.000,0
-2%
13.200.000,0
-5%
15.200.000,0
13.900.000,0
7.400.000,0

THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP

Bếp công nghiệp là thiết bị bếp ăn công nghiệp. Dùng để nấu nướng, chế biến thức ăn, không thể thiếu trong những mô hình kinh doanh ẩm thực hoặc các khu bếp  tập thể.Với nhu cầu ẩm thực ngày của con người ngày càng phát triển, đòi hỏi các thiết bị bếp phải được thiết kế với những kỹ thuật hiện đại để đáp ứng những yêu cầu trên.

Bếp  công nghiệp bao gồm nhiều loại bếp khác nhau. Trong đó có: bếp Á công nghiệp, bếp Âu công nghiệp, bếp chiên rán, bếp từ,….

Mỗi loại bếp sẽ phù hợp với từng nhu cầu và mục đích sử dụng sẽ khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể và chi tiết về thiết bị bếp công nghiệp qua bài viết dưới đây nhé.

bếp công nghiệp
Gian bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp là gì

Bếp công nghiệp inox là những trang thiết bị dùng để nấu nướng và chế biến thức ăn. Thiết bị bếp công nghiệp thường  có công suất lớn. Nấu nướng phục vụ số lượng lớn thức ăn trong 1 ngày. Được thiết kế và sản xuất theo những kỹ thuật tiên tiến, tích hợp nhiều công dụng.

Vai trò của bếp công nghiệp

Bếp sử dụng để nấu nướng với số lượng lớn thức ăn trong cùng 1 lần chế biến.

Thiết bị bếp công nghiệp sử dụng chủ yếu nguồn nhiên liệu là gas và điện. Cả 2 nhiên liệu đều được con người sử dụng rộng rãi và thân thiện với môi trường. Sẽ không khó khăn trong quá trình sử dụng bếp. Và đặc biệt là tiết kiệm được nhiên liệu.

khu bếp công nghiệp cần có được sự hệ thống và làm việc theo dây chuyền , để đạt được năng suất hiệu quả. Mỗi thiết bị sẽ hoạt động với 1 chức năng riêng, phù hợp với từng công đoạn nấu ăn và đặc  trưng của từng món.

Bếp công nghiệp sẽ giúp thời gian nấu ăn của đầu bếp được rút ngắn, công sức chế biến cũng giảm đi và ít tiêu tốn nhiên liệu nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng và vị ngon của món ăn.

Đặc điểm chung của thiết bị bếp công nghiệp

Dòng thiết bị này được chia thành nhiều loại khác nhau. Nhằm đảm bảo những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Nhìn chung, những loại bếp này đều có chung những đặc điểm dưới đây.

Chất liệu

Thiết bị bếp inox công nghiệp thường được gia công từ inox cao cấp 304 hoặc thép không gỉ. Hai chất liệu này sẽ tạo vẻ đẹp sáng bóng cho thiết bị, hạn chế sử tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh. Không gây cảm giác khó chịu cho người đầu bếp.

Chất liệu inox cao cấp

Ngoài ra, ưu điểm của bếp công nghiệp inox là dễ dàng vệ sinh, chỉ cần dùng khăn mềm lau chùi là đã đảm bảo độ sạch cho bếp. Với lớp inox hoặc thép, các vết dầu mỡ sẽ được hạn chế bám dính trên bề mặt trong quá trình chế biến

Kiểu dáng

Bếp thường được thiết kế theo dạng hình hộp, bên trong là các hệ thống động cơ của bếp. Được bao bọc bởi lớp inox cao cấp nên động cơ của bếp được bảo vệ an toàn.

Bếp công nghiệp
Bếp công nghiệp

Có 2 kiểu dáng thường gặp đó là bếp chân cao và bếp chân thấp. Đối với kiểu bếp chân cao, thì người tiêu dùng không cần phải xây dựng các giá đỡ bếp. Vì bếp đã có độ cao vừa tầm với người sử dụng. Bếp chân thấp có kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian bếp.

Bếp được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, sang trọng đầy tính thẩm mỹ. Giúp cho cả khu bếp trở nên chuyên nghiệp hơn,

Kích thước

Bếp công nghiệp có kích thước đa dạng, nhìn chung các thiết bị bếp đều có kích thước không quá cồng kềnh. Tùy vào cơ chế hoạt động và kết cấu mà bếp sẽ có những kích thước khác nhau.

Đa phần bếp công nghiệp sẽ có hình hộp vuông hay hình hộp chữ nhật.

Công suất

Công suất của các thiết bị bếp công nghiệp inox thường rất lớn. Với tần suất phải phục vụ liên tục trong ngày. Với cấu tạo từ những chất liệu cao cấp, kỹ thuật tiên tiến. Các thiết bị nấu nướng này đạt năng suất cao trong quá trình hoạt động. Giúp các cơ sở kinh doanh ẩm thực hay các mô hình bếp ăn phục vụ tập thể đạt hiệu quả cao.

Nhiên liệu sử dụng

Bếp công nghiệp sử dụng 2 nhiên liệu chính là gas và điện. Nhiên liệu này được con người sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay, nên sẽ không gây nhiều khó khăn, thiếu hụt nhiên liệu trong quá trình sử dụng. Gas và điện hầu như không gây độc hại đến con người nhiều, phần lớn sẽ không ảnh hướng đến người tiêu dùng. Trong quá trình nấu nướng cả 2 nhiên liệu đều không hao phí, tiết kiệm chi phí cho chủ đầu tư.

Công dụng và chức năng của thiết bị bếp công nghiệp

Bếp inox công nghiệp, bếp khè công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng là 1 thiết bị nấu ăn tiên tiến, hiện đại được ứng dụng rộng rãi bởi các công dụng  và chức năng hữu dụng của thiết bị.

chức năng của bếp công nghiệp
1 số chức năng của bếp công nghiệp

Công dụng

  • Với công suất hoạt động cao và tần suất lớn, bếp có thể nấu nướng liên tục trong nhiều giờ. Để có thể phục vụ số lượng lớn tới khách hàng, người ăn.
  • Đầu bếp chế biến sẽ giảm thời gian nấu nướng, cùng 1 thời gian có thể chế biện được nhiều món ăn, tăng năng suất cho căn bếp.
  • Bếp công nghiệp được tích hợp nhiều bộ phận như quạt thổi, hệ thống tỏa nhiệt, bầu nước,… Giúp đỡ cho việc nấu nướng được dễ dàng và nhanh chóng hơn.
  • Món ăn được chế biến từ inox công nghiệp giữ được độ ngon, hương vị đặc trưng của món ăn với nhiều phương pháp chế biến mới.

Chức năng

  • Chế biến đa dạng món ăn,  tạo thực đơn đa dạng, phong phú cho nhà hàng, khách sạn và các khu bếp tập thể.
  • Thiết kế hiện đại, kỹ thuật tiên tiến, tạo sự tiện ích cho người tiêu dùng nhưng không được quá khó khăn trong việc sử dụng.
  • Với những tiện ích mà bếp đem lại, tích hợp nhiều chức năng trên cùng 1 sản phẩm. GIúp tiết kiệm chi phí cho chủ đầu tư.
  • Bếp cho khả năng chịu được nhiệt độ cao và trọng lực lớn của các công cụ nấu nướng.

Thiết bị bếp công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh như thế nào ?

Dòng bếp này chế biến được nhiều món ăn với công suất lớn, một ngày có thể hoạt động với tần suất lớn. Tùy thuộc vào loại bếp công nghiệp 3 họng, bếp khè công nghiệp 2 họng, bếp công nghiệp đơn, bếp xào công nghiệp…. để thực hiện cung cấp hàng ngàn suất thức ăn cho lượng lớn khách hàng.

Do vậy các loại bếp nấu công nghiệp sẽ thích hợp cho những mô hình kinh doanh có quy mô lớn, vừa như nhà hàng, khách sạn cao cấp, quán nướng, quán lẩu, BBQ, cửa hàng thức ăn nhanh, KFC, quán nhậu,… hoặc những mô hình kinh doanh có quy mô nhỏ như quán ăn lề đường, vỉa hè,….

Bếp công nghiệp inox còn thích hợp cho những bếp ăn tập thể như xí nghiệp, doanh nghiệp, công ty, nhà máy, trường học, bệnh viện,… Những nơi cần phục vụ lượng thức ăn lớn trong thời gian nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh đều thích hợp sử dụng thiết bị này.

Chính vì những tiện ích và được thiết kế hiện đại, tỉ mỉ bếp nấu công nghiệp hiện nay đang được sử dụng rộng rãi trong những căn bếp lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tiết kiệm nhiều khoản chi phí cho chủ đầu tư.

Cách bảo quản, vệ sinh thiết bị bếp công nghiệp

Khi sử dụng các loại thiết bị bếp ăn công nghiệp, để đảm bảo độ bền, cũng như tuổi thọ và quá trình hoạt động ổn định thì các chủ đầu tư cần chú ý bảo quản và đảm bảo quá trình vệ sinh cho bếp.

Cách vệ sinh

Tùy vào đặc trưng của từng loại thiết bị bếp công nghiệp hay bếp điện công nghiệp mà sẽ có cách vệ sinh thiết bị bếp khác nhau, nhưng nhìn chung dòng bếp này thường được vệ sinh như sau:

  • Sau khi sử dụng tắt bếp và để bếp nguội hẳn thì mới bắt đầu vệ sinh bếp, tránh gây hư hỏng bếp và gây bỏng cho người vệ sinh.
  • Dùng những vật mềm để lau chùi, không sử dụng vật cứng có độ nhọn. Sẽ dễ gây hư hỏng bếp và trầy xước mất đi lớp sáng bóng của lớp ionx. Ngoài ra khi bị tróc sẽ ảnh hưởng đến độ an toàn của thức ăn.
  • Khi bếp bị tràn thức ăn và dính dầu mỡ cần dùng dung dịch rửa chuyên dụng để vệ sinh, không để vết bẩn bám dính lâu ngày.

Cách bảo quản

  • Trong quá trình chế biến, hạn chế để thức ăn tràn ra ngoài, ảnh hướng đến bề mặt bếp.
  • Trước khi sử dụng phải kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và khí gas có đảm bảo an toàn hay không.
  • Tuân thủ các quy tắc sử dụng của nhà sản xuất. Lắp ráp đúng nơi quy định để đạt kết quả tốt nhất.
  • Cần có chế độ bảo trì và bảo dưỡng định kỳ. Để phát hiện kịp thời những hư hại và sửa chữa, không để gián đoạn trong quá  trình chế biến.

Những lưu ý khi sử dụng  thiết bị bếp công nghiệp

  • Nên chọn mua thiết bị bếp nhà hàng hay bếp công nghiệp inox ở những địa chỉ uy tín, chất lượng.
  • Kiểm tra thiết bị kĩ càng trước khi đưa vào sử dụng.
  • Vệ sinh bếp thường xuyên, không để vết bẩn bám dính.
  • Lựa chọn bếp theo nhu cầu sử dụng và tần suất hoạt động. Để tiết kiệm chi phí và nhiên liệu sử dụng.
  • Kiểm tra bếp thường xuyên. bảo dưỡng định kì.
  • Sửa chữa thiết bị ngay nếu phát hiện trục trặc, hư hỏng.

Giá bếp công nghiệp hiện nay

Trên thị trường sẽ có rất nhiều mức giá cho bếp, vì mỗi loại bếp được thiết kế với kỹ thuật khác nhau. Chất liệu cấu tạo được nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước nên mức giá có sự khác nhau. Tùy vào công suất mỗi bếp nên có sự chênh lệch về giá.

Ngoài ra với những dòng thiết bị bếp nhà hàng nhập khẩu còn chịu thuế nhập khẩu. Và thời gian sản xuất khác nhau nên mức giá không ổn định. Thông thường loại bếp công nghiệp giá rẻ thường được sản xuất trong nước.

Bạn cần tìm địa chỉ bán hàng uy tín, chất lượng để có được sản phẩm tốt và chất lượng. Nếu mua bếp công nghiệp giá rẻ ở những cửa hàng không uy tín sẽ dẫn đến tình trạng cháy nổ trong quá trình sử dụng, gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Bếp Trí Năng địa chỉ mua và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín và chất lượng

Công ty TNHH Bếp Trí Năng là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế, sản xuất và cung cấp các dòng thiết bị nhà bếp công nghiệp.

Là đơn vị uy tín, được chứng nhận về tiêu chuẩn ISO trên tất cả hoạt động. Các thiết bị bếp công nghiệp tại Bếp Trí Năng sẽ được tư vấn thiết kế, gia công sản xuất ngay tại xưởng của công ty. Với những kĩ thuật hiện đại, thiết kế tỉ mỉ đem lại sự tinh tế. Phục vụ chuyên nghiệp và mới mẻ cho khách hàng.

Khi lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp tại Bếp Trí Năng. Quý khách hàng hãy cứ yên tâm và tin tưởng bởi công ty đã được nhiều khách hàng kiểm chứng để tin tưởng sử dụng. Không chỉ đem lại chất lượng tuyệt vời, giá thành cạnh tranh. Mà khách hàng còn được trải nghiệm được sự tư vấn phục vụ tỉ mỉ và tận tâm nhất của nhân viên công ty.

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH Bếp Tri Năng

  • Địa chỉ: 518 Hương Lộ 2, phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
  • Email: beptrinangvn@gmail.com
  • Hotline: 0982.486.342 – Mua hàng: 0988.014.805

Danh mục sản phẩm bếp trí năng