Cách làm nước ép táo ổi đơn giản, siêu ngon ngay tại nhà

Nước ép táo ổi là một trong những loại nước ép có tác dụng tốt cho sức khỏe bởi chúng chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Bếp Trí Năng thực hiện ngay món nước ép thơm ngon này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép táo ổi

Để có thể làm được món nước ép này, ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Táo: 1 quả
• Ổi: 1 quả
• Sữa đặc: 2 muỗng
• Đá viên: 1 ít
• Muối/đường:1 ít

Cách chọn mua táo đúng chuẩn:

• Quả táo ngon thường là những quả táo có vỏ màu đỏ đều, hơi sần sùi, không quá láng mịn, có các đốm trắng nhỏ li ti, phần cuống dính chặt vào với thân quả, thịt táo không bị mềm.
• Những quả táo có chất lượng tốt sẽ có kích thước vừa phải, hình dáng tròn đều, mùi thơm nhẹ, không có những vết bầm dập hay màu thâm sạm.
• Không nên lựa chọn những quả táo có lớp màng trắng phía bên ngoài, và những quả có kích thước quá to vì đó là dấu hiệu cho biết đó là những loại táo đã được tẩm hóa chất.

Cách chọn mua ổi an toàn, chất lượng:

• Những quả ổi ngon thường có màu xanh sáng, hơi ngả vàng, không có đốm đen hay vết thâm sạm ở phần ngoài của vỏ, rốn ổi nở to.
• Ổi tươi ngon, mới thu hoạch sẽ có phần cuống dính chặt với thân quả, thịt ổi giòn, vỏ ổi không bị mềm, khi ấn tay vào sẽ cảm nhận được độ cứng.
• Nên chọn những quả ổi có vỏ hơi sần, khi cầm có cảm giác chắc và đầm tay vì đó là những quả ổi dày thịt, đặc ruột, khi ăn sẽ giòn và ngon hơn những quả khác.
• Không nên chọn những quả ổi có kích thước quá to nhưng cầm lên lại nhẹ vì đó là những quả ổi có ruột xốp, nhạt và bở không ngon.

2. Chi tiết cách làm nước ép táo ổi giải nhiệt mùa hè

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ổi và táo mua về bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng vài phút, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
• Cắt táo thành những khúc nhỏ vừa ăn, ổi bỏ ruột rồi cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2: Xay nước ép táo ổi

• Cho ổi và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, tiếp đến bạn cho vào máy xay 200ml nước lọc, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh đường.
• Tiếp theo bật máy xay ở mức lớn và xay khoảng vài phút cho đến khi các hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp vừa xay qua rây lọc, lọc khoảng 2 – 3 lần cho nước ép sạch cặn.
• Bạn cho 1 ít đá ra ly rồi cho nước ép vào để thưởng thức.

3. Hoàn thành và thưởng thức

Vậy là món nước ép táo ổi thơm ngon đã hoàn thiện rồi. Mong rằng công thức của Bếp Trí Năng sẽ mang lại cho bạn 1 thức uống giải khát. Tốt cho sức khỏe, giúp bạn giải nhiệt và thư giãn trong những ngày hè. Chúc bạn thực hiện thành công!