4 lưu ý khi chọn mua thiết bị bếp ăn công nghiệp

Bạn muốn kinh doanh ăn uống, bạn muốn đầu tư khu vực bếp ăn công nghiệp để nấu nướng, phục vụ cho nhu cầu của khách hàng? Tuy nhiên, bạn đã thực sự biết khu vực bếp ăn cần được trang bị những thiết bị như thế nào? Hãy cùng Bếp Trí Năng tham khảo một số một số lưu ý khi chọn mua thiết bị bếp ăn công nghiệp dưới đây.

Bếp công nghiệp được sử dụng ở đâu?

Bếp công nghiệp đặc thù phục vụ cho nhu cầu ăn uống của nhiều người. Số lượng suất ăn mỗi ngày có thể lên tới hàng nghìn suất. Thông thường bếp ăn công nghiệp được thiết kế tại:

• Bếp ăn công nghiệp nhà hàng, khách sạn, resort lớn.
• Bếp ăn tại các nơi cơ sở giáo dục như: Trường mầm non, trường bán trú.
• Bếp ăn tại các bệnh viện.
• Bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, xí nghiệp, công ty có lượng công nhân, người lao động nhiều,…
• Bếp ăn tại các hộ gia đình, cơ sở kinh doanh suất ăn công nghiệp, quán ăn nhỏ lẻ…

 

Một số yêu cầu về thiết bị bếp ăn công nghiệp

Để nâng cao hiệu quả công việc nấu nướng bạn cũng nên bổ sung vào khu bếp các thiết bị chuyên dụng. Một số thiết bị cần có trong một bếp ăn công nghiệp như: Thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun nấu như bếp Á, bếp Âu, bếp Từ, tủ cơm. Thiết bị sơ chế cắt thái nhỏ thực phẩm, thiết bị bảo quản thực phẩm như bàn lạnh, tủ đông. Các dụng cụ giữ nóng như tủ hấp, lò nướng…

Ngoài ra, khu bếp là khu vực thường xuyên hoạt động nấu ăn nên sinh nhiệt cao, lượng dầu mỡ nhiều. Vì vậy, các vật dụng rất dễ bị ăn mòn và bám bẩn. Khi mua, các bạn cần phải chú ý lựa chọn chất liệu để hạn chế tình trạng này. Và inox 304 là chất liệu được sử dụng phổ biến và cao cấp nhất. Dòng inox này có khả năng chống chịu lực tốt. Hoạt động trong môi trường nhiệt độ cao không bị ăn mòn và không bám dính dầu mỡ, dễ dàng vệ sinh.

Những lưu ý khi chọn mua thiết bị bếp ăn công nghiệp

Chuẩn bị thực đơn

Bếp ăn công nghiệp ở mỗi nơi khác nhau sẽ có những dụng cụ, thiết bị khác nhau. Tại mỗi nhà hàng, quán ăn hay nhà ăn tại trường học, xí nghiệp sẽ phục vụ các món ăn khác nhau, số lượng đa dạng.

Chuẩn bị thực đơn trước sẽ giúp bạn biết được cụ thể các dụng cụ mình cần mua. Bạn sẽ biết được thiết bị nào dùng cho món nào, chúng có chức năng cụ thể là gì? Điều này giúp bạn tránh được tình trạng mua những đồ dùng không cần thiết, không sử dụng tới. Lúc này sẽ tiết kiệm được một lượng lớn diện tích cho khu bếp ăn công nghiệp.

Có con số ngân sách cụ thể cho các trang bị trong bếp ăn công nghiệp

Trước khi bắt đầu đặt mua các dụng cụ cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng. Bạn cần phải biết ngân sách mình có bao nhiêu. Hãy cố gắng tìm ra sự cân bằng giữa chất lượng thiết bị mình có thể mua được và giá của nó. Bởi ai cũng biết rằng, mức giá cao hơn, số tiền nhiều hơn thì sản phẩm có phần nhỉnh hơn. So với những sản phẩm giá thấp nhưng chất lượng lại kém.

Bếp Trí Năng khuyên bạn ngay lúc này là hãy xác định những dụng cụ nào là quan trọng nhất. Hãy ưu tiên chọn mua và giành một ngân sách lớn cho chúng. Còn lại bạn sẽ điểm thêm những thiết bị phụ trợ và dành ra ngân sách hợp lí.

Xem xét diện tích khu bếp thực tế

Khi chọn mua các thiết bị bếp ăn công nghiệp, ngoài tránh tình trạng thiết bị bếp quá nhỏ, không đủ công suất nấu. Thì việc chúng quá to cũng là một vấn đề nan giải. Nhiều khi cũng có nhiều khách hàng vẫn thường mắc những lỗi như đặt các dụng cụ nấu ăn về mà không hề để ý rằng chúng có vừa kích thước với khu bếp (thậm chí là cửa ra vào) hay không?

Quan tâm tìm hiểu tới các thông tin bảo hành

Khi mua sắm các thiết bị bếp ăn công nghiệp, nên quan tâm tới các thông tin bảo hành của nhà cung cấp.

Quy trình sửa chữa, bảo trì diễn ra như thế nào, bảo hành trong bao lâu. Những trường hợp nào không được bảo hành.

Nên mua thiết bị bếp ăn công nghiệp ở đâu?

Bếp Trí Năng địa chỉ thiết kế bếp ăn công nghiệp uy tín, chuyên nghiệp hàng đầu.

Hiện nay, các thiết bị setup cho một bếp ăn công nghiệp được rất nhiều đơn vị cung cấp trên thị trường. Bạn có thể chọn những sản phẩm đa dạng về kiểu dáng, kích thước và công suất khác nhau. Tuy nhiên, để tìm được địa chỉ cung cấp uy tín, chất lượng không phải là điều dễ dàng.

Bếp Trí Năng là địa chỉ tin cậy cho bạn với những ưu điểm nổi bật sau

+ Các thiết bị bếp ăn công nghiệp rất đa dạng kiểu dáng, kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng

+ Có nhiều mức giá khác nhau phù hợp với từng sản phẩm

+ Sản phẩm 100% chính hãng, sản xuất trực tiếp tại xưởng sản xuất của Bếp Trí Năng với chất lượng vượt trội

+ Độ bền cao, tuổi thọ sản phẩm sử dụng lâu dài và giúp nâng cao hiệu suất làm việc trong kinh doanh.

+ Xưởng sản xuất trực tiếp tại công ty giúp chủ động trong việc sản xuất và cung cấp sản phẩm.

Với nhiều năm xây dựng và phát triển và được khách hàng đánh giá cao . Đến với Bếp Trí Năng quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như là giá cả.

Hy vọng bạn đã có nhiều thông tin hữu ích cho bản thân. Liên hệ hotline 0988 014 805 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.