Cách làm nước ép bí đạo giải nhiệt cho những ngày nắng nóng

Nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố là món nước ép thơm ngon, dinh dưỡng, dễ dàng thực hiện nhanh chóng ngay tại nhà. Hôm nay hãy cùng với Bếp Trí Năng bắt tay vào bếp làm ngay món thức uống này chiêu đãi cả nhà vào các ngày nắng nóng nha. Chúc bạn thành công!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm nước ép bí đao

Để có thể làm được món nước ép giải nhiệt ngày hè này, ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bí đao: 1/2 trái
• Muối: 1 ít

Cách chọn mua bí đao tươi ngon

• Bí đao tươi ngon sẽ là những trái to, căng mọng, vỏ có màu xanh sẫm.
• Ngược lại, những trái già thì sẽ có vỏ màu đen, bên trong nhiều hạt, khi ăn sẽ có vị chua.
• Nên lựa chọn mua những trái khi cầm lên thấy nặng và chắc tay.
• Vỏ cứng nhưng có thể dùng móng tay để bấm vào, cuống to.
• Tránh mua những trái bí đao đã bị mềm vì đây chính là bí đao đã héo, không còn tươi ngon để chế biến.

2. Chi tiết các cách làm nước ép bí đao

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bí đao mua về bạn hãy gọt sạch lớp vỏ bên ngoài.
• Tiếp đó bổ đôi quả bí đao, rửa sơ qua với nước rồi cắt bí thành các lát mỏng khoảng 1/2 lóng tay.
• Loại bỏ đi phần ruột của bí và để cho ráo nước.

Bước 2: Hấp bí đao

• Cho bí đao đã được sơ chế vào bộ nồi xửng hấp và hấp với lửa lớn trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi nào bí đao hơi chín mềm là được.

Bước 3: Xay bí đao

• Cho bí đao đã hấp vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn từ 3 – 5 phút.
• Sau khi xay, cho bí ra rây lọc rồi dùng cái muỗng chắt lấy phần nước, bỏ phần xác bí đao xay.
• Cuối cùng, cho vào nước bí đao 1 ít muối là hoàn thành. Bạn cũng có thể cho thêm 1 ít đường để tạo vị ngọt, dễ uống hơn.

3. Hoàn thành và thưởng thức

Nước ép bí đao có sắc xanh ngả vàng bắt mắt, thức uống trong veo, có mùi thơm đặc trưng của bí đao, hương vị thơm ngon, lạ miệng và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Vào bếp thử ngay nhé!

Nếu các bạn thấy hay thì hãy để lại các bình luận và theo dõi thêm những bài viết khác của Bếp Trí Năng nhé. Và đừng quên, chúng tôi Bếp Trí Năng vẫn luôn cung cấp các loại thiết bị nhà bếp công nghiệp cao cấp. Chính hãng 100%, với giá thành cạnh tranh.