Hoa atiso đỏ cách sử dụng và những tác dụng tuyệt vời

Hoa atiso đỏ là một loại cây đem lại nhiều giá trị, với công dụng trong chữa bệnh tốt, làm đẹp và hỗ trợ sức khỏe. Bạn không cần tốn đến cả bạc tỷ vẫn có thể chữa các bệnh về gan, xơ gan, nóng gan, nhiễm độc gan? Hoa atiso đỏ vừa đẹp, vừa ăn ngon, vừa làm trà giải nhiệt lại vừa có thành phần dược tính chữa bệnh rất tốt. Chính vì thế mà loại cây này đang được tìm kiếm, săn đón và nhân giống. Hãy cùng với Bếp Trí Năng tìm hiểu ngay bạn nhé .

Hoa atiso đỏ là gì?

Hoa atiso đỏ trước đây thường được tìm thấy trên các vùng núi cao và chúng hay mọc dại. Và phải nhờ các thầy bốc thuốc nam và người dân tộc vùng cao truyền tai nhau sử dụng mà loại cây này giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, đẹp da ở phụ nữ mà cây được lưu truyền, nhân giống đến bây giờ.

1. Đặc điểm

Atiso là loại cây lá gai nhìn bề ngoài trông như nụ sen có những chiếc lá xếp lớp, thường cao khoảng 1.5 đến 2 mét. Chúng sống rất lâu năm và có nguồn gốc từ miền Nam của châu Âu (quanh Địa Trung Hải) và hiện nay thường được trồng tại khu vực núi cao như Đà Lạt, nơi có khí hậu lạnh và có nhiệt độ trung bình thấp.

2. Thành phần

Hoa atiso đỏ rất giàu chất dinh dưỡng, thành phần chứa các axit và protein, vitamin C cùng những chất có tính kháng sinh khác nữa. Trong hạt atiso đỏ chứa khoảng 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ và 7% chất khoáng. Theo như một số nghiên cứu, các thành phần gồm tinh chất tốt có trong hạt hoa atiso đỏ. Chúng thường có tác dụng chống nấm, viêm và các bệnh ngoài da. Vitamin và các chất béo không no thì có tác dụng cực tốt đối với những người cao tuổi và hỗ trợ người đang ăn kiêng.

Atiso trở thành một loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ bởi nó thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ngoài việc sử dụng tươi, thường mọi người thường mua hoa atiso đã phơi khô. Về để làm trà atiso để uống hằng ngày. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều các thực phẩm trà đóng gói, hay trà túi lọc từ hoa atiso. Chúng được rất nhiều người săn đón mua về để làm thực phẩm uống hằng ngày.

Vì sao hoa atiso đỏ lại trở nên nổi tiếng với tác dụng làm mát gan ?

Giữa hàng trăm, hàng ngàn các phương thuốc chữa các bệnh về gan hiện nay. Hoa atiso đỏ vẫn luôn giữ vững giá trị tốt đẹp của mình và được nhiều người tìm đến. Để tìm hiểu lý do tại sao nó được quan tâm nhiều từ trước nay có hai vấn đề cần tìm hiểu:

1. Nhu cầu người bệnh tăng cao

Xã hội ngày càng phát triển thì việc mắc các loại bệnh về gan gây ra bởi khói bụi, khói thuốc lá hay là rượu bia đang dần trở nên nghiêm trọng hơn. Và ngày ngày những người bị các bệnh liên quan về gan đang tăng tới mức báo động. Nếu mà không kịp chữa trị và có những biện pháp ngăn chặn thì sau này dù có bạc triệu cũng phải bó tay với số phận.

Trong 100 người hiện nay thì có khoảng tới 50-70% người mắc các bệnh lý về gan như nóng gan, xơ gan, chức năng gan hoạt động kém. Điều đó cho chúng ta thấy, bộ phận những người đang tìm kiếm các vấn đề giải quyết các chứng bệnh liên quan gan cao. Không những thế, chúng ta cần tìm kiếm các phương pháp từ tự nhiên, an toàn và hiệu quả lâu dài.

2. Hỗ trợ gan tốt

Thảo dược này được coi là bài thuốc quý hiếm bởi nó có khả năng làm sạch hiệu quả các độc tố trong gan. Làm mát gan và đào thải các độc tố rất hiệu quả. Khi chúng ta làm việc làm việc quá sức bởi mắt. Điều đó cũng gây nên tình trạng kéo theo hại về gan. Trên da mặt nhiều mụn nhọt ở hai má cũng do chức năng gan đang suy giảm.

Do đó, Atisô đỏ đã đang và sẽ là một loại thực phẩm cải thiện tình trạng chức năng gan hiệu quả. Atisô đỏ còn giúp cho da của bạn trở nên mịn màng và tươi sáng hơn, ít bị mụn và khô ráp hơn. Điều trị được các bệnh về vàng da, xơ gan do thuốc lá và rượu bia. Gan là một bộ phận quan trọng nhất và lớn nhất của cơ thể. Có lẽ bạn không biết, Gan giúp làm vô hiệu hóa các chất độc thâm nhập vào cơ thể mà đi theo đường tiêu hóa. Đồng thời chúng còn thải độc, thải cặn bã do chính chuyển hóa của cơ thể tạo nên.

Chính vì thế một khi các chức năng gạn chúng mà bị ảnh hưởng sẽ kéo theo tất cả các bộ phận khác cũng trục trặc theo. Điều đó gây nên nhiều chứng bệnh liên quan khác. Đặc biệt là các chất độc hại tích tụ tại gan gây đến suy gan và các bệnh lý khác về gan. Từ đó, atiso đỏ được tìm kiếm và sử dụng rộng rãi và nhiều hơn cả.

Các cách sử dụng và chế biến hoa atiso đỏ để hiệu quả cao

1. Canh hoa atiso nấu giò heo

Chân giò sau khi mua về làm lại sạch lông, sau đó rửa sạch qua nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch chặt khúc. Hoa Atiso bạn mua loại bông to. Khi đem về đem ngâm với 5 muỗng dấm trắng và 1 muỗng muối pha với nước khoảng 10 phút sau đó rửa thật sạch. Bạn bẻ bỏ cuống hoa, dùng dao tước nhẹ phần sơ rồi bỏ đi. Cuối cùng bạn chẻ hoa thành 6, bỏ nhụy.

Bạn trụng sơ qua chân giò đổ nước sau đó cho atiso đỏ vào cùng chân giò. Tiếp đến nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường rồi đậy nắp. Bạn ninh chúng trong khoảng 45 phút cho chân giò nhừ sau đó thêm hành ngò vớt bọt nêm lại vừa ăn. Canh hoa atiso thường được ăn vào những ngày nắng nóng sẽ giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể và bổ dưỡng rất tốt. Món này cực kỳ lợi cho người mới ốm dậy cần bồi bổ.

2. Hoa atiso đỏ ngâm đường

Đây là món giải khát cực kỳ bổ dưỡng vào những ngày hè nóng bức, thanh nhiệt cơ thể. Hoa atiso tách ra chỉ lấy cánh rồi mang rửa sạch rồi để ráo nước. Kế đến cho hoa atiso vào bình thủy tinh. Mỗi lớp atiso là một lớp đường trắng lớp cuối cùng đổ kín đường và đậy kín nắp bình. Hoặc bạn cũng có thể nấu nước, đường, hoa atiso theo tỉ lệ 1:1:1. Sau đó để nguội và đổ vào bình chứa hoa atiso đỏ ngâm từ 1 tháng.

Sau vài ngày khi đường đã được tan hết, nước cốt bắt đầu ngấm ra. Bạn dùng thìa đẩy hoa xuống cho nước cốt ngập lên. Khoảng 1 tuần là có thể bắt đầu thưởng thức được. Khi sử dụng bạn lấy khoảng một muỗng atiso đã ngâm hòa cùng với nước. Kế đến, thêm đường đá là có thể thưởng thức. Loại này có thể dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt đó.

Tổng kết

Trên đó là bài viết tìm hiểu về hoa atiso đỏ. Sử dụng hoa atiso đỏ với liều lượng vừa đủ mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh được các bệnh liên quan về gan. Giúp mát gan bổ thận và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Nhất là đối với người lớn tuổi, người phải sử dụng thuốc kháng sinh và dùng nhiều chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… Hãy chăm sóc gia đình bạn bằng một tách hoa atiso đỏ mỗi ngày. Và tránh lạm dụng sử dụng quá liều bạn nhé. Và đừng quên Bếp Trí Năng vẫn luôn cung cấp các loại thiết bị nhà bếp công nghiệp cao cấp. Chính hãng 100%, với giá thành cạnh tranh.

Chúc các bạn thành công !