Hiện nay, nồi phở điện đang trở thành một trong những thiết bị không thể thiếu trong các quán bán bún phở khác nhau. Có nhiều khách hàng tìm đến và thắc mắc không biết cách lắp đặt nồi phở điện như thế nào? Không biết sử dụng nồi nấu phở điện có dễ không, có nhanh hay không? Đừng lo lắng, hôm nay Bếp Trí Năng sẽ giúp bạn trả lời hết mọi thắc mắc của bạn nhé!
Nồi nấu phở điện công nghiệp là gì
Nồi nấu phở điện hay còn gọi bếp điện nấu phở là loại nồi nấu bún, phở. Sử dụng điện để đun sôi nước, đáp ứng công việc hầm xương, nấu nước lèo, trần/trụng bún, phở, bánh đa. Trước kia người ta có thể sử dụng nồi phở nấu bằng bếp than, bếp củi, nấu bằng gas… Tuy nhiên các phương pháp nấu này đã trở nên cũ, tốn nhiều công sức người nấu và gây ô nhiễm đến môi trường.
Bạn có thể tham khảo một số mẫu nồi nấu phở bằng điện sử dụng mâm nhiệt của Bếp Trí Năng:
- Nồi trần bánh phở 20L (3KW)
- Nồi trần bánh phở bằng điện 30L(3KW)
- Nồi ninh xương bằng điện 50L-(3KW)
- Nồi hầm xương đa năng 70L (9KW)
- Nồi hầm xương nấu phở 100L-BTN
- Nồi nấu phở bằng điện 160L (12KW)
Cách lắp đặt nồi nấu phở điện
Bước 1: Xác định nguồn điện
Trước tiên bạn cần biết được nồi phở điện mình chuẩn bị mua sử dụng nguồn điện mấy pha. Cũng như hiện tại gia đình mình đang sử dụng nguồn điện mấy pha. Đáp ứng khi đấu điện vào không bị lệch pha và điện áp phù hợp. Để khi nồi phở điện khi nấu không bị chập cháy. Chạy mượt mà, trơn tru, làm nóng nước nhanh chóng. Quan trọng là giữ nhiệt lâu để tô bún phở có độ nóng xuyên suốt quá trình buôn bán.
Bảng thông số kỹ thuật lắp đặt nồi phở điện
Dung tích (lít) | 20 | 30 | 50 | 70 | 100 | 160 | |
Cường độ dòng điện (A) | 20 | 20 | 20 | 50 | 50 | 63 | |
Tiết diện dây (mm) | 220v | 2c*2.5 | 2c*2.5 | 2c*2.5 | 2c*6 | 2c*6 | 2c*10 |
380v | 4c*4 | 4c*4 | 4c*6 |
Bước 2: Xác định vị trí lắp đặt nồi phở
Cần đặt nồi ở vị trí có bề mặt nền bằng phẳng, sử dụng tum hút mùi (nếu có)
Bước 3: Chuẩn bị dụng cụ
Chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ cần thiết như: tua vít 4 cạnh, aptomat, kéo cắt, băng tan.
Bước 4: Lắp van xả nước
Lấy van xả nước từ nồi, quấn băng tan và xoay van theo chiều kim đồng hồ để lắp van xả nước
Lưu ý: Quấn băng tan đủ dày để không bị rò nước, khi lắp xong đổ nước vào nồi và kiểm tra. Nếu thấy rò nước cần tháo van ra và quấn băng tan lại.
Bước 4: Lắp aptomat
Bạn có thể sử dụng aptomat hoặc không sử dụng aptomat đều được. Nhưng để sử dụng hiệu quả, mình khuyên các bạn nên lắp thêm aptomat với những thiết bị có công suất cao (từ 1kw trở lên). Không chỉ với nồi nấu phở mà là với tất cả các thiết bị bếp sử dụng điện khác.
Sử dụng aptomat có cường độ dòng điện (A) tối thiểu bằng với giá trị mặc định để đảm bảo cho thiết bị luôn ổn định.
Mỗi nồi nên sử dụng 1 aptomat riêng, lắp aptomat ở phía xa nắp nồi, tránh cho việc hơi nóng làm ảnh hưởng đến aptomat điện
Với điện gia đình 1 pha (220v)
Dùng aptomat 1 pha: Đấu 2 dây từ nguồn tổng vào đầu vào trên của aptomat. Sau đó tiến hành đấu 2 đầu dây ra từ nồi vào đầu dưới của aptomat (không phân biệt màu dây).
Với điện 3 pha 380v
- Sử dụng aptomat 3 pha: Đấu dây theo quy tắc
- Dây có chữ N đấu vào dây mát (N) của nguồn 3 pha.
- 3 dây còn lại đấu vào dây lửa (L1, L2, L3) (Không phân biệt màu dây
Bước 5: Sử dụng dây dẫn
Sử dụng dây dẫn điện có tiết diện tối thiểu bằng với tiết diện dây ở bảng thông số kỹ thuật bên trên.
Khi kéo dây điện từ cầu dao tổng để sử dụng cho nhiều nồi phở, phải dùng dây dẫn có tiết diện bằng với tiết diện bằng với tiết diện của những nồi đó cộng lại.
Lưu ý khi sử dụng bộ nồi nấu phở bằng điện Bếp Trí Năng
- Không bật nồi phở khi bên trong không có nước hoặc có ít nước quá.
- Khi điều chỉnh chiết áp ở trên 100 độ c, nồi sẽ sôi liên tục, bạn không nên tự ngắt mở để tiết kiệm điện.
- Sau khi nồi đã sôi, bạn có thể tắt bỏ bớt 1-2 mâm nhiệt với nồi có nhiều mâm nhiệt. Bạn có thể điều chỉnh bằng cách xoay núm chiết áp về 0 độ C để tiết kiệm điện khi sử dụng.
- Lượng nước đổ vào nồi nên thấp hơn miệng nồi khoảng 10cm, tránh việc nước bị tràn khi sôi.
- Tránh để nồi phở bị cạn nước quá mức. Như vậy có thể làm nồi bị cháy và làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của mâm nhiệt.
- Khi nồi đang sôi, mở nồi cần lưu ý tránh để mặt, cơ thể quá gần miệng nồi, vì hơi nóng của nồi có thể làm bỏng da.
- Sau khi nấu bạn nên vệ sinh sạch sẽ lòng nồi, giỏ xương bằng dầu rửa và cọ mềm. Tránh để cặn bám vào mâm nhiệt, có thể dùng khăn ướt để lau bên ngoài thành nồi.
Bếp Trí Năng- Cung cấp nồi nấu phở chất lượng
Mua nồi nấu phở điện giá rẻ tại Bếp Trí Năng bạn không cần phải lo lắng về chất lượng cũng như giá thành. Mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều có nguồn gốc rõ ràng, phiếu bảo hành chính hãng và chế độ hậu mãi. Bếp Trí Năng tự tin luôn mang tới cho khách hàng sự hài lòng và an tâm nhất về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ Bếp Trí Năng để tìm hiểu và mua những sản phẩm tại đây.
Để mua nồi nấu phở của Bếp Trí Năng rất đơn giản. Bạn chỉ cần truy cập website https://bepbtn.vn/ để đặt hàng trực tiếp hoặc gọi điện theo số Hotline: 0988.014.805. Nhân viên của công ty sẽ tư vấn một cách chi tiết và tận tình cho quý khách hàng.
Trên đây là cách lắp đặt nồi nấu phở điện và một số lưu ý khi sử dụng nồi nấu phở bằng điện. Hi vọng bạn sẽ sử dụng nồi nấu phở một cách hiệu quả, an toàn.