Thịt băm sốt cà chua là một trong những món nổi tiếng bởi sự đơn giản, dễ làm. Vị ngọt từ thịt hòa quyện cùng với vị cà chua tươi mát sẽ khiến bạn phải thích ngay từ lúc nếm thử. Tuy là những nguyên liệu giá rẻ, song giá trị dinh dưỡng từ thịt và vitamin từ cà chua khiến bạn phải thích ngay. Hãy để, Bếp Trí Năng hướng dẫn bạn công thức cực cuốn để làm món này nhé!

Các cách làm thịt băm sốt cà chua ngon khó cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

• • Thịt heo: 300g
  • Cà chua: 4 trái
  • Hành tím
  • Hành lá và rau mùi
  • Gia vị: nước tương, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1 :Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về bạn cần rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rồi mang đi thái miếng vừa ăn. Đối với thịt heo thì bạn có thể dùng thịt nạc hoặc thịt ba chỉ pha chút mỡ sẽ gia tăng thêm độ thơm ngon.

Cà chua mang rửa sạch rồi thái hình múi cau. Hành lá và rau ngò rửa sạch, cắt gốc rồi thái nhỏ, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2 :Ướp thịt

Thịt heo sau khi thái miếng thì cho hết ra tô rồi ướp cùng ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm cùng với ½ thìa dầu hào, trộn đều gia vị và ướp thịt trong khoảng từ 10 tới 15 phút để thịt được ngấm đều gia vị hơn.

Bước 3 Nấu thịt heo sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho vào ½ phần hành tím băm sẵn vào và phi thơm.

Tiếp đó cho chỗ thịt đã ướp sẵn vào xào cho chín đều, rồi cho thịt ra đĩa để riêng.

Cho thêm 1 thìa dầu ăn cùng phần hành tím băm nhuyễn còn lại vào phi thơm và cho phần cà chua thái sẵn vào xào. Cho lửa nhỏ và cho thêm vào 1 chút hạt nêm vào xào cho đến khi cà chua chín mềm.

Trong khi nấu, bạn cho thêm một ít nước vào đảo cho cà chua mau nhừ, khi sôi lên bạn cho thịt vào đã xào chín vào và đảo đều, rim chung khoảng 5 phút.

Cho thịt ra đĩa rồi trang trí thêm chút hành lá và rau ngò thái sẵn lên trên. Giờ thì xơi thêm một chén cơm nóng để ăn kèm thì điều gì tuyệt bằng.

Một món ăn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Giúp bữa ăn gia đình bạn thêm đa dạng hơn nhiều. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm luôn nào! Bếp Trí Năng chúc các bạn thành công và đừng quên tham khảo các thiết bị nhà bếp bên mình nhé!