Nộm hoa chuối là một trong những món ăn dân giã từ thời xa xưa. Xuất phát từ sự đơn giản, dễ thực hiện, nguyên liệu sẵn có, cùng với những bắp hoa chuối ngay ngoài vườn. Bạn có thể xuống bếp để làm một món ăn đơn giản, thanh mát giữa ngày hè oi…
Nộm bò khô là một trong những lựa chọn đúng đắn vào những ngày hè oi bức. Vị chua thanh và cay nhẹ của món ăn sẽ cuốn hút bạn ngay trong lần nếm thử đầu tiên. Vậy nên, Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn bạn cách làm nộm bò khô đơn giản nhất ngay…
Đuông dừa là loài chứa rất nhiều protein và chất béo. Để chế biến được đuông dừa cũng hết sức đơn giản. Để món ăn được giữ nguyên hương vị và chất, Bếp Trí Năng sẽ bày cho bạn cách làm đuông dừa tắm nước mắm thơm ngon, đậm vị. Nguyên liệu cần chuẩn bị…
Thịt heo là món ăn mà đa số các gia đình lựa chọn làm nguyên liệu chính cho bữa ăn. Bởi giá cả phù hợp và dễ dàng chế biến nên nó rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, thịt heo ăn mãi cũng sẽ thấy chán. Vậy nên, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến…
Thịt chua hay còn được gọi là thịt lợn chua, đây là món ăn truyền thống của dân tộc người Mường ở Phú Thọ. Hương vị thì hiện nay chỗ nào cũng có thể làm được. Nhưng nguồn gốc của nó, và mùi vị chuẩn – ngon nhất vẫn chính là thịt chua Phú Thọ….
Bánh cáy là đặc sản nổi tiếng nhất từ xưa đến nay ở Thái Bình. Với độ dẻo, ngọt vừa phải, gạo nếp, lạc vừng dậy mùi, bánh cáy đã để lại ấn tượng lớn đối với thực khách. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách làm bánh cáy Thái Bình ngay tại nhà…
Một trong những đặc sản khét tiếng nhất Hải Dương phải kể đến bánh gai Ninh Giang. Một món ăn quen thuộc đối với người dân Đồng bằng bắc bộ. Bởi chiếc vỏ đen sì, phần nhân thì có đậu xanh ngọt ngọt bùi bùi. Hãy cùng Bếp Trí Năng đi tìm hiểu cách làm…
Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn món cơm lam – đặc sản của vùng Tây Bắc. Thế, cơm lam khác gì với những loại cơm khác? Hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu cách làm cơm lam vừa thơm vừa dẻo ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Gạo…
Là một tín đồ của sữa chua trân châu, bạn không thể bỏ qua sữa chua trân châu Hạ Long. Với hơn trăm chi nhánh trên cả nước, độ HOT của nó chiếm ưu thế hơn cả các quán khác. Nhưng tại sao nó gây ấn tượng với thực khách như thế? Hãy cùng Bếp…
Cua đồng rang là món ăn dân giã có từ xa xưa, thường được rang cùng lá chanh, lá lốt, muối ớt,… Tại bài viết này, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món cua đồng rang muối ớt thơm lừng, cay cay, ăn rất là ” cuốn”. Nguyên liệu cần chuẩn…
Đến với mảnh đất Hải Phòng chúng ta không còn quá xa lạ với những món đặc sản được làm từ hải sản. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bún nem cua bể vàng ươm, giòn rụm nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt heo xay: 200 gr Cua…
Để tiếp nối chuỗi hành trình tìm hiểu món ăn dân tộc Việt Nam. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ gửi đến bạn món bánh đa kê – một món quà quê nổi tiếng ở miền Bắc. Hãy cùng đón chờ cách làm bánh đa kê đậu xanh bùi bùi, giòn ngon ngay bạn nhé!…
Để tiếp nối hành trình ẩm thực dọc đất nước Việt Nam. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ ghé thăm mảnh đất Phú Thọ để tìm hiểu cách làm món bánh tai đặc sản nơi đây. Hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu ngay nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Gạo tẻ: 300 gr Thịt…
Đậu phụ là nguyên liệu bình dân. Có rất nhiều món ngon được làm từ đậu ăn cùng cơm nóng như đậu sốt cà chua, đậu rim thịt, đậu nhồi thịt,…. Đó là những món rất quen thuộc hàng ngày. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn món đậu phụ thối ngon,…
Sứa là nguyên liệu có mặt trong khá nhiều món ngon và nổi tiếng. Nhưng hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến món nộm sứa. Hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu cách làm nộm sứa sao cho chuẩn vị, thơm ngon, sứa được giòn sần sật nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị…
Đi dọc đất nước Việt Nam, đi qua 63 tỉnh thành, mỗi nơi đều có vẻ đẹp riêng biệt và món ăn đặc sản. Ngày hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ làm chuyến ” food tour” tới Lạng Sơn. Và nhắc đến Lạng Sơn có rất nhiều đặc sản như phở chua, khâu nhục, bánh…
Chắc hẳn tuổi thơ ai cũng có hình ảnh ngóng mẹ đi chợ về. Đặc biệt là hay mong chờ món bánh rán mẹ mua. Bánh rán thì có 2 kiểu: bánh rán mặn và bánh rán ngọt. Và ngày hôm nay, Bếp Trí năng sẽ đưa bạn tới Hà Nội để thưởng thức món…
Thốt nốt là loại quả đặc sản nổi tiếng ở An Giang. Trước kia, chúng ta thường nghe thấy ” đường thốt nốt”. Còn ngày nay, thốt nốt còn có mặt trong các món chè hay là món bánh. Dạo gần đây, chè thốt nốt được cư dân mạng quan tâm hơn cả. Bởi mùa…
Nếu bây giờ mà hỏi ăn món gì để giải nhiệt ? Bếp Trí Năng sẽ trả lời bạn: ” Đó chính là chè khúc bạch”. Chè khúc bạch là loại chè nổi tiếng bởi các viên rau câu nhiều màu sắc, núng na núng nính vô cùng bắt mắt. Nhìn sơ qua sẽ nghĩ…
Matcha đá xay là thức uống đặc trưng của mùa hè. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đắng đặc trưng từ bột matcha và vị béo ngậy của kem sữa. Sự kết hợp hài hòa đó tạo nên cốc matcha đá xay thơm ngon khó cưỡng. Vậy, bạn hãy cùng Bếp…
Đi dọc đất nước Việt Nam có vô vàn những món ăn ngon, nổi tiếng của mỗi vùng miền. Và khi đặt chân tới vùng sông nước miền Tây bạn không thể bỏ lỡ món bánh ú. Một loại bánh nổi tiếng được thực khách ưa thích bởi lớp vỏ bánh dẻo mềm quyện cùng…
Bánh “gật gù” – món ăn độc lạ bắt nguồn từ Tiên Yên, Quảng Ninh. Cái tên món bánh không biết từ đâu xuất hiện. Dân gian gọi như thế bởi: bánh có hình dài, cầm lên không thẳng được mà gập thân xuống nên được gọi là gật gù. Còn nó đặc sắc và…
Bánh cuốn là món ăn nhẹ thường là vào buổi sáng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn ngần ngại khi ra đường mua về ăn? Vậy, Bếp Trí Năng sẽ mách bạn cách làm bánh cuốn thơm ngon bằng chảo ngay tại nhà, với gói bột bánh cuốn pha sẵn. Không những nhanh…
Chút ngọt của sữa hòa cùng chút đắng của milo đã tạo nên cốc milo dầm thơm ngon, béo ngậy. Đây cũng là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ ngày nay. Và cũng không rõ nó có từ bao giờ và ai đã sáng tạo ra nó. Nhưng…
Bánh bò là hương vị tuổi thơ của biết bao thế hệ ở Việt Nam từ thời xa xưa. Và cho đến ngày nay, dân gian vẫn lưu truyền loại bánh này với một công thức được cải tiến hơn. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách làm bánh bò nước cốt dừa theo…
Mì gà tần là một món ăn ngon, đầy đủ các chất dinh dưỡng cho tất cả các thành viên ở trong gia đình. Chính vì thế, Bếp Trí Năng giới thiệu đến bạn cách làm mì gà tần ngay tại nhà. Không những thơm ngon như ngoài hàng mà còn đảm bảo an toàn…
Là một tín đồ của các món ăn dân dã của đất nước Việt Nam. Bạn không thể bỏ qua món bánh khọt nổi tiếng ở Vũng Tàu. Món ăn này không những giòn ngon mà con dễ thực hiện. Cách thực hiện dễ dàng ra sao thì hãy cùng Bếp Trí Năng đi tìm…
” Hải Phòng không lòng vòng ” là những gì mà người ta miêu tả về thành phố Hoa Phượng đỏ. Và các đặc sản ở đây cũng như vậy. Không lòng vòng, mà tiến thẳng tới dạ dày của thực khách bằng những món gia truyền ở nơi đây. Ví dụ như: bánh đa…
Chả cá là đặc sản mà mỗi vị khách khi đến với mỗi vùng biển đều không thể bỏ qua. Nếu bạn đã đi dọc vùng biển ở đất nước Việt Nam. Và bạn đã được thưởng thức tất cả các hương vị. Thì hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ đưa bạn đến với vùng…
Từ khi dịch bệnh hoành hành, nhà nhà giãn cách, đam mê đồ ăn vặt bị hạn chế. Nhưng cũng nhờ đó mà có những phát minh khá hay ho đã ra đời. Phải kể đến đó là trend ” món ngon làm từ cơm nguội”. Với các món ăn được áp dụng đó chính…
Nhắc đến các món ăn vặt đường phố ở Việt Nam, không thể bỏ lỡ được món bánh mì nướng muối ớt. Một món ăn vặt nổi tiếng có thể dễ dàng bắt gặp tại ngoài đường phố hay các quán ăn vặt. Nhưng bạn lo sợ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm?…
Gà là nguyên liệu quá đỗi quen thuộc, xuất hiện khá nhiều trong bữa cơm gia đình. Và cũng có rất nhiều món ăn ngon, độc lạ được làm từ gà. Và hôm nay, Bếp Trí Năng cũng sẽ giới thiệu đến bạn món gà xào nấu hương. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món…
Bạn là một cửa hàng kinh doanh, cần dự trữ đậu phụ để thuận tiện cho việc chế biến? Làm sao để bảo quản đậu phụ được lâu ngày? Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu các cách bảo quản đậu phụ lâu ngày mà vô cùng đơn giản ngay nhé! Bảo quản trong tủ…
Thịt chiên nước mắm là món không còn quá xa lạ trong mỗi bữa cơm của gia đình. Mỗi nhà có trong tay một công thức riêng phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Nhưng một công thức chuẩn cho món thịt chiên nước mắm bạn biết chưa? Làm sao để món ăn trọn…
Có khá nhiều loại chà bông quen thuộc như chà bông heo, chà bông cá hồi, chà bông tôm,…. Nhưng chà bông gà cay bạn đã biết cách làm chưa? Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách làm chà bông gà cay cay, ngon ngon mà không mất quá nhiều thời…
Cũng giống như vịt, thịt của ngan có mùi đặc trưng riêng mà nhiều người không thích. Bởi sao? Bởi vì, họ chưa thưởng thức miến ngan trộn đó. Món ngan làm theo kiểu truyền thống bạn đã quá ngán thì tại sao không thử ngay món độc lạ này nhỉ? Hãy cùng Bếp Trí…
Ngao hấp là món ăn thơm ngon, dễ làm. Nhưng hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn món ngao hấp dứa và sả thơm ngon, thanh mát. Nếu là tín đồ của hải sản, chắc chắn không thể bỏ qua món này được. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngao hấp dứa…
Mùa vải đang tới gần, là fan ruột của vải không thể bỏ qua được món vải sấy khô. Vải dù tươi hay khô đều có tính nóng nên mọi người cần cân nhắc ăn vừa đủ để ăn cho hợp lý, ăn nhiều quá sẽ không tốt cho sức khoẻ đâu. Còn trở lại…
Thịt heo luôn là nguyên liệu dễ mua, phổ biến trong bữa cơm gia đình. Để thực đơn thêm phong phú, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn món thịt rang chua ngọt. Đây là một món được biến tấu từ thịt rang khá là bắt mắt và cực kì “ tốn cơm”. Hãy…
Củ cải khô muối chua ngọt là món ăn dân giã được biến tấu từ củ cải khô. Món này khá là bắt cơm nóng hoặc ăn kèm với cháo sẽ rất ngon. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách làm củ cải khô muối chua ngọt ngay nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị…
Không có gì hạnh phúc hơn việc, trước khi đi học, đi làm được thưởng thức một món bún thơm ngon, dinh dưỡng ngay tại nhà. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu bún sườn chua dọc mùng thanh mát cho bữa sáng. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé! Nguyên…
Tôm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp canxi, protein, omega3,… cho trẻ. Đối với trẻ ăn dặm, Bếp Trí Năng giới thiệu đến bạn món ruốc tôm tự làm tại nhà, đảm bảo sức khoẻ cho các con. Hãy cùng xem cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm ngay nhé! Nguyên…
Phở gà là món ăn truyền thống quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế. Nhưng một kiểu biến tấu khác hay hơn, mới lạ hơn từ phở gà, đó chính là phở gà trộn. Tại bài viết này, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn công…
Trên mảnh đất hình chữ S với 63 tỉnh thành, mỗi tỉnh thành đều có món ăn đặc trưng riêng. Và hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ dẫn bạn đến với mảnh đất Lạng Sơn với món ăn nổi tiếng đó chính là “ phở chua”. Hương vị lạ miệng, màu sắc bắt mắt, đặc…
Sắn là thực phẩm vô cùng quen thuộc với người dân Việt. Ngoài làm bột sắn dây, hay là luộc ăn trực tiếp thì sắn còn được biến tấu thành món bánh. Đặc biệt phải được nhắc đến đó chính là bánh sắn cốt dừa. Hãy cùng Bếp Trí Năng đi tìm hiểu ngay cách…
Thịt kho là một món vô cùng quen thuộc đối với các bà nội trợ. Để bữa cơm gia đình nhà bạn thêm phong phú, đầy đủ chất dinh dưỡng, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu thịt kho tiêu xanh. Một món ăn thú vị được biến tấu mới hơn các…
Nhắc đến bia tươi không thể không nhớ tới nem chua. Nhất là nem chua xứ Thanh- nổi tiếng với hương thơm và độ giòn ngon đặc trưng. Nem chua cơ bản là dùng thịt lợn lên men và thính gạo để chế biến. Các bước thực hiện cũng khá là đơn giản, bạn hoàn…
Gà là một nguyên liệu quá đỗi quen thuộc, với khá nhiều kiểu chế biến khác nhau, như luộc, chiên, xào, …. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách làm gà rang muối đơn giản ngay tại nhà, mà ngon như ở ngoài hàng. Nguyên liệu cần chuẩn bị Gà ta…
Ở Hàn Quốc có khá nhiều loại rượu truyền thống vô cùng độc đáo, nổi tiếng. Hãy cùng Bếp Trí Năng điểm qua các loại rượu nổi tiếng ở Hàn Quốc ngay nhé! 1. Rượu Soju Soju là một loại rượu phổ biến của người Hàn, chúng ta luôn bắt gặp trên các bàn nhậu…
Để có được những chiếc bánh gối vàng giòn ruộm, vô cùng hấp dẫn. Không thể không nhắc đến sự có mặt của vỏ bánh gối. Như vậy, làm thế nào để có được những chiếc vỏ bánh gối tiện dụng nhất? Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách làm vỏ bánh gối bằng…
Một mảnh đất chữ S với các dân tộc trải dài từ Bắc vào Nam với vô vàn món ăn truyền thống khác nhau. Và đến với mảnh đất Nam Định không thể không nhắc đến món phở bò Nam Định. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách nấu phở bò Nam Định gia…
Gà chiên là món quá quen thuộc với mọi người rồi. Nên hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến ban cũng là món gà chiên nhưng khác ở chỗ nó có nước sốt bơ mật ong đậm vị nữa. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem cách làm cánh gà chiên bơ mật…
Xôi không những là món ăn bình dị trong những mâm cỗ, là món ăn sáng chắc dạ. Mà nó còn là món ăn vặt thơm ngon, độc đáo. Có khá nhiều loại xôi chiên như: xôi chiên thịt, xôi chiên mỡ hành, xôi chiên đậu xanh,…. Và tại bài viết này, Bếp Trí Năng…
Cơm cà ri bắt nguồn từ Ấn Độ và cho đến ngày nay, cơm cà ri đã phát triển ra nhiều nước khác nhau. Mỗi nước mang trong mình hương vị cơm cà ri riêng biệt. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn món cơm cà ri của Nhật Bản. Món này…
Với công thức nấu cà ri hiện nay, viên cà ri Nhật Bản đã dần thay thế cho gói cà ri kiểu xưa. Hương vị viên cà ri sẽ làm món cơm cà ri ngon hơn, đậm đà hơn, chuẩn vị hơn. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu cách làm viên cà ri Nhật…
Chuẩn bị đến giờ cơm, mà nhà mất điện thì phải làm gì? Giải pháp đầu tiên là sử dụng bếp ga. Có những bà nội trợ ngại nấu cơm bằng bếp ga vì nghĩ nó sẽ không chín đều, đã thế còn bị cháy nhiều. Đó là do bạn chưa biết TIPS hay để…
Bánh canh bột lọc Huế đã thu hút thực khách bởi sự khác biệt của nó. Sợi bánh được làm từ bột gạo và bột năng cho ra sợi bột trong suốt mềm mềm, dai dai. Nước dùng đậm đà vị ngọt của thịt và tôm. Sự hòa quyện nhịp nhàng đó đã tạo nên…
Là fan của bún đậu mắm tôm bạn không thể bỏ qua bún đậu mắm tôm ở Hà Nội. Vì sao ư? Bởi vì, Hà Nội truyền thống có chả cốm, Hà Nội có công thức pha mắm tôm “thần thánh”, Hà Nội có mẹt bún đầy ú nụ,… . Nếu bạn không có thời…
Cá hồi – thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon. Ví dụ như: cháo cá hồi, cá hồi nướng, Sashimi cá hồi, gỏi cá hồi, … . Và món đặc biệt từ cá hồi phải kể đến cá hồi áp chảo. Có khá nhiều cách làm cá…
Giò heo giả cầy là món vô cùng ” tốn cơm” với miếng chân giò mềm thơm, nước sốt sệt lại, hương vị đặc trưng của mẻ, xả, gừng,…. Thế nhưng nó lại không có một công thức chung nào cả. Mỗi vùng, mỗi miền lại có một cách nấu riêng. Bài viết này, Bếp…
Một trong những món ăn vặt dân dã, cần nhiều nguyên liệu nhất phải kể đến bánh xèo. Bánh xèo bắt nguồn từ miền Trung, ngày nay mỗi vùng miền đều có cho mình một công thức bánh xèo riêng biệt. Riêng biệt về nước mắm, bột làm bánh xèo, nguyên liệu bên trong bánh…
Bột chiên giòn Aji Quick là một nguyên liệu quá dỗi quen thuộc, thường xuất hiện trong những món chiên xù, chiên giòn. Ví dụ như tôm chiên giòn, mực chiên giòn,… . Và tại bài viết này, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn cách làm gà chiên giòn bằng bột chiên giòn…
Không chỉ có tác dụng thanh mát, giải nhiệt, lá trà xanh còn có những công dụng đáng ngạc nhiên nữa đó. Nhưng lá trà xanh vẫn có một số điều cần phải kiêng kị để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Cũng như rượu bia, lá trà xanh như ” con dao hai lưỡi”….
Cứ đến mỗi ngày Tết, hình ảnh giò chả lại được xuất hiện rất nhiều trên mâm cơm. Giò chay, giò lạc, giò mỡ,…. Nhưng chiếc giò thơm ngon, cuốn cuốn nhất phải kể đến giò dăm bông. Mà không những dịp Tết đến, mà hè về nhâm nhi miếng giò cùng với cốc bia…
Cà ri vịt được bắt nguồn từ Ấn Độ, và ngày càng được người dân Việt Nam ưa dùng. Khi bạn đã chán với cách nấu cà ri vịt truyền thống? Bạn muốn tìm một cách nấu kiểu mới lạ hơn, thơm ngon hơn cho gia đình? Bếp Trí Năng sẽ mách bạn một món…
Khoai mì là một trong các món ăn dân dã của người dân Việt. Bởi vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho chúng ta. Hôm nay, hãy để Bếp Trí Năng hướng dẫn các bạn cách để chế biến món bánh khoai mì chiên thơm ngon. Cách làm thì hết…
Xôi chiên được coi là món ăn vặt hấp dẫn bởi độ thơm ngon và giòn rụm. Món này thường tự chế biến tại nhà hết sức đơn giản để có thể ăn vào giữa buổi tránh đói. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm xôi chiên thơm ngon khó…
Như mọi người đã biết, thịt bò là một nguyên liệu có trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Có khá nhiều món ngon được chế biến từ thịt bò. Tại bài viết này, Bếp Trí Năng xin được giới thiệu tới các bạn cách làm bò xào sả ớt. Hãy cùng mình đi…
Con mẻ hay còn được gọi là mẻ hoặc gọi là cơm mẻ, là một gia vị truyền thống của Việt Nam. Là một hương vị đặc trưng trong các món ăn dân dã như :ốc, ếch, lươn, ba ba…. Con mẻ nổi tiếng đến với người dùng bởi mùi vị đặc trưng kết hợp…
Ruốc hay còn có tên gọi khác là chà bông – là một món ăn giúp bồi bổ sức khỏe bởi nó chứa rất nhiều chất. Hãy cùng Bếp Trí Năng bắt tay vào thực hiện cách làm ruốc gà thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ với các bước thực hiện hết sức đơn giản…
Xôi xéo chắc hẳn không còn là món ăn quá xa lạ đối với người dân Hà Nội. Đó cũng chính là món ăn sáng đơn giản, giá cả cực rẻ mà vẫn bổ sung đủ năng lượng cho bạn làm việc suốt buổi. Vậy, hôm nay hãy để Bếp Trí Năng hướng dẫn các bạn cách làm xôi xéo thơm ngon, đơn…
Bánh mì bơ tỏi phô mai là một trong những món ăn vặt, ăn sáng rất được rất nhiều người yêu thích. Bởi năng lượng và độ thơm ngon mà nó mang lại vô cùng” hấp dẫn”. Hãy để Bếp Trí Năng hướng dẫn các bạn cách làm món bánh này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột mì…
Bắt nguồn từ Pháp, món bánh mì bơ tỏi là một trong những món ăn vặt, ăn sáng hoàn hảo. Hương vị thơm ngon đặc trưng và đơn giản khi chế biến sẽ giúp bạn có những bữa ăn hoàn hảo. Hôm nay, Bếp Trí Năng xin được giới thiệu tới các bạn cách làm bánh mì nướng bơ tỏi…
Ba kích là một loại thảo dược quý được sử dụng để chữa trị khá là nhiều loại bệnh. Một trong những cách sử dụng ba kích hay nhất là ngâm cùng với rượu. Tại bài viết này, Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu ba kích ngon, chuẩn và hiệu quả cho sức khỏe. Rượu ba kích có…
Rượu táo mèo là loại thức uống thường thấy xuất hiện trong các buổi liên hoan, ăn uống. Sở dĩ rượu táo mèo được người dùng ưa chuộng bởi giá cả hợp lí, mang lại hiệu quả cho sức khỏe và khá dễ uống. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng, Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn các bạn cách…
Cây đinh lăng được sử dụng rất nhiều trong văn hóa ẩm thực đất Việt, chúng có tác dụng như hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng,… Củ đinh lăng cũng mang lại nhiều hiệu quả ” đáng gờm” cho sức khỏe khi ngâm với rượu để uống dần. Trên thị trường hiện nay rao bán những bình rượu đinh lăng giá…
Dâu tằm là loại quả giá thành khá rẻ, mọc rất nhiều tại Việt Nam. Không chỉ có màu đỏ thẫm đẹp mắt khi chín, dâu tằm còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Vậy, hôm nay hãy cùng Bếp Trí Năng tham khảo ngay cách ngâm rượu dâu tằm đơn giản tại nhà. Nhằm mục đích hỗ trợ chăm sóc…
Rượu ổi không chỉ đơn giản là thức uống xã giao trong các bữa tiệc, bữa cỗ, bữa cơm,…. Mà nó lại còn là một loại thuốc cổ truyền dân gian. Rượu ổi có tác dụng rất là tốt với hệ tiêu hóa nên thường được người dân tìm cách ngâm. Chính vì vậy, tại bài viết này Bếp Trí Năng xin…
Quả dừa là loại quả quá dỗi quen thuộc, thường xuất hiện trong những ngày nắng nóng. Với giá thành hợp lý, có công dụng rất tốt cho da và sức khỏe. Có rất nhiều thực phẩm được chế biến từ dừa. Ví dụ như: kem dừa, dừa khô, mứt dừa, … Nhưng có một kiểu chế…
Rượu nếp cẩm được biết đến là một loại rượu ngon, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, tăng huyết áp, đột quỵ, đái tháo đường,… . Tuy nhiên, nếu uống không đúng liều lượng nó có thể sẽ phản tác dụng, ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe . Và ở bài viết này, Bếp Trí Năng xin được giới thiệu đến…
Từ trước đến nay, gà là một nguyên liệu cực kì quen thuộc và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Vậy gà làm món gì cho ngon nhỉ? Để giúp cho bữa cơm gia đình bạn không bị nhàm chán với các món cứ quanh đi quẩn lại. Thì bạn hãy tham khảo các món được…
Xưa nay, rượu thường có tác động tiêu cực đến sức khỏe của người uống, thậm chí còn gây tử vong. Không chỉ như thế, nó còn gây ảnh hưởng tới những người xung quanh nếu chúng ta uống quá nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn biết uống đúng cách, rượu có thể đem lại khá nhiều lợi ích…
Mùa mận lại chuẩn bị đến, lại thèm mận chấm muối cay cay, hay một cốc mận ngâm đường thanh nhiệt cơ thể, hoặc là một chút rượu mận tốt cho cho sức khỏe. Rượu mận được ví như là tiên dược mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Bạn có tò mò về ly rượu mận này…
Trong thời buổi hiện đại ngày nay, người người bận rộn với nhiều công việc. Việc nấu nướng tại nhà dường như là bất tiện. Một ví dụ điển hình như cuối năm 2019 đến năm 2022 nhà nước đã thực hiện dãn cách xã hội do đại dịch Covid 19. Việc đi chợ, đi siêu thị khá…
Khi nhắc đến ẩm thực đất Việt không thể không nhắc đến món xôi. Món xôi đã có từ rất lâu đời, trong mỗi dịp cỗ bàn. Và đến ngày nay, không chỉ xuất hiện trong mỗi dịp cỗ bàn mà nó còn là bữa ăn sáng chắc dạ cho một ngày dài hoạt động. Có rất nhiều kiểu xôi…
Cơm rang là một món ăn truyền thống, phổ biến và tồn tại lâu đời tại Việt Nam. Để tự tay làm ra món cơm rang thập cẩm thì quả thực không đơn giản bởi công đoạn chế biến cầu kì phức tạp. Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp với Trí Năng để nấu món cơm…
Mùa hè oi bức chúng ta luôn tìm đến những thức uống mát mẻ, hay là những món ăn thanh nhiệt. Ngày hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến bạn một món canh tốt cho sức khoẻ, giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả. Phải đặc biệt kể đến là canh khổ…
Trong những ngày mưa gió dễ khiến bạn bị cảm lạnh, hay là khi chị em phụ nữ tới ngày thường sẽ rất mệt mỏi. Chính vì lí do đó, hôm nay Bếp Trí Năng xin được hướng dẫn các bạn tổng hợp 4 cách làm trà gừng nóng để giải cảm, xoa dịu cơn đau…
Một loại thực phẩm khó mà có thể quanh quẩn chỉ ở vài ba món, hết luộc rồi hầm, đến xào, chiên,… . Quanh quẩn như thế thì bữa ăn sẽ rất nhàm chán, thậm chí có thể không đủ chất dinh dưỡng. Vậy ngoài những kiểu làm bình thường trên còn những kiểu nào khác? Để Bếp Trí…
Cái nắng mùa hè oi bức làm chúng ta luôn cần một thứ thức uống mát mẻ. Hiện nay, ngoài hàng quán có vô cùng nhiều thể loại nước uống mới lạ và mát mẻ. Nhưng bạn muốn loại thức uống có sẵn mà không phải chạy ra ngoài mua? Thì có những loại đồ uống tại nhà như nước…
Cơm cháy chà bông là món ăn khá quen thuộc, cũng là đặc sản của mảnh đất Ninh Bình. Đột nhiên lại nhớ tới hương vị thơm ngon ấy thì phải làm sao nhỉ? Phải chuẩn bị tự vào bếp trổ tài ngay cho gia đình thôi nào. Hãy cùng Bếp Trí Năng đi tìm hiểu các cách làm…
Rượu nho là một loại thức uống có cồn nhưng mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu biết uống có liều lượng. Và chỉ với một số nguyên liệu cực kì đơn giản. Bếp Trí Năng sẽ đem đến cho bạn 2 cách làm rượu nho có đường hoặc không đường chuẩn vị nhất nhé. I – Các bước làm rượu…
Với vị thơm thơm béo ngậy của sữa kết hợp với vẻ bề ngoài núng na núng nính, Caramen đã trở thành món được nhiều người ưa chuộng. Bạn đang tò mò về caramen ? Bạn muốn biết bằng cách nào mà caramen lại ” núng nính” được như vậy ? Bếp Trí Năng sẽ giới thiệu đến…
Món Ruốc là món ăn phải làm khá cầu kỳ, tốn nhiều công sức nhưng đổi lại là hương vị thơm ngon đặc biệt. Hôm nay, Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn các bạn các làm ruốc tôm để ăn cùng cơm nóng hoặc xôi cực kì ngon. 1. Làm ruốc tôm bằng tôm tươi – ngon Cách này thường sử dụng đối…
Bột nếp là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong các loại bánh. Vậy ” bột nếp làm bánh gì” ngon nhỉ? Để trả lời cho câu hỏi này, hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu về Top 10 loại bánh được làm từ bột nếp ngay nhé! Bột nếp làm bánh gì ? 1. Bánh rán bột nếp Món bánh…
Thịt kho dừa là món ăn truyền thống không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Theo thời buổi hiện đại, món thịt này dần dần bị lãng quên, nó không còn xuất hiện thường xuyên ở bữa cơm gia đình nữa. Vậy nên, hôm nay Bếp Trí Năng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món…
Rượu là một thức uống không thể thiếu trong nền văn hóa của người Việt Nam, ngoài ra nó còn mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rượu được bán tràn lan không rõ nguồn gốc xuất xứ, gây lại hậu quả nghiêm trọng…
Việc lên thực đơn cho gia đình là chuyện luôn khiến chị em nội trợ luôn phải ” đau đầu “. Để bữa ăn nào cũng được đầy đủ dinh dưỡng mà không bị trùng lặp. Hãy cùng Bếp Trí Năng tìm hiểu ngay các món với nguyên liệu cá chép nhé! Để xem cá chép nấu gì ngon ?…
Nghe đến tên cơm chiên Dương Châu đã biết nguồn gốc của nó từ ẩm thực Trung Hoa. Và món ăn đó trở thành một món ăn quen thuộc trong thực đơn của Việt Nam. Nhưng các nhà hàng có bí kíp gì mà cơm chiên Dương Châu lại ngon và đặc biệt như thế? Để trả lời…
” Càng ăn càng say ” là từ được sử dụng để miêu tả cơm niêu Singapore. Nó luôn luôn đem lại sự cuốn hút với người thưởng thức. Bởi lớp cơm cháy vàng ươm, giòn tan nhưng không cũng không bị cứng. Lớp cháy đó được thấm đều nước xốt đậm đà khiến món ăn độc đáo này càng…
- 1
- 2
